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Franquias de “Alimentação”: cuidados para não errar

29 de março de 2012

O setor de franquias de alimentação enfrenta inúmeros desafios como falta de mão de obra, alto custo dos imóveis e instalações, além de problemas logísticos e mesmo assim é o setor que mais deverá crescer em 2012.  Investir nesse ramo tem tudo pra ser um bom negócio, desde que alguns cuidados sejam levados em conta.

Segundo dados da Associação Brasileira de Franchising, a ABF, este segmento no Brasil faturou 17 bilhões e meio no ano passado e apresentou crescimento de 14,5% quando comparado com 2010. Enquanto em 2010 eram 427 redes atuando no mercado, o ano de 2011 fechou com 481, uma variação positiva de 12,6%.

"Amor aos Pedaços" em Belém: funcionando desde outubro do ano passado

Em Belém problemas com logísticas se agravam. Segundo a proprietária da franquia “Amor aos Pedaços“, Nayara Cruz, esse é um grande desafio para quem opta por uma franquia no ramo de alimentos na nossa região. “Entenda a logística da franquia, tendo em vista que tudo que diz respeito ao transporte no Norte do Brasil não é fácil”, conta.

“Amor aos pedaços” é hoje a primeira franchising do segmento no país. A “doceria” traz uma experiência de consumo que vai desde a decoração das lojas até o atendimento. Escolher por uma marca que ofereça esse tipo de diferencial também é uma boa maneira de acertar. “Amor aos Pedaços” existe em Belém há cerca de cinco meses e foi escolhida quando Nayara percebeu que a capital paraense era carente de uma doceria que oferecesse variedades, como por exemplo, produtos ligths, diets, sem glúten e sem lactose, mas com qualidade e tradição.

Para Nayara outro desafio de quem decide investir nessa área é encontrar mão de obra qualificada que possibilite um bom controle do estoque para evitar perdas. Um conselho pra quem escolher este ramo é procurar outros franqueados da marca. “Converse com outros franqueados, dos mais antigos aos mais recentes, eles vão te dar prós e contras bem diferentes”, completa.

Escolhendo uma franquia

17 de outubro de 2011

Imagem meramente ilustrativa

Brasileiro que quer empreender pensa logo em abrir uma franquia. Já são mais de 1.800 redes funcionando em todo o Brasil com o funcionamento de mais de 86 mil unidades, gerando mais de 777 mil empregos. Esses números convidativos estão diretamente ligados ao aumento do poder de compra da população.

O segmento que liderou o Ranking de faturamento no ano passado foi o de Alimentação. Abaixo você confere a lista dos cinco segmentos de franquias com maior faturamento em 2010 – esse foi o último balanço divulgado pela ABF, e você pode ver as expectativas para 2011 aqui.

  1. Alimentação (39,9%),
  2. Acessórios Pessoais e Calçados (29,9%),
  3. Vestuário (29,0%),
  4. Móveis, Decoração e Presentes (27,4%)
  5. Esporte, Saúde, Beleza e Lazer (20,0%)

Muito embora uma franquia possa ser lucrativa, escolher uma rede sem ter conhecimento do assunto é um risco que pode resultar em investimento perdido. Vamos falar mais sobre isso essa semana e se você tem dúvidas, antes de apostar o seu dinheiro, manda sua pergunta pra gente: comunicacao@interpreta.com.br

Fonte: http://www.portaldofranchising.com.br